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Com seus aromas complexos e seus sabores diversificados, o café se tornou símbolo de energia e uma bebida fundamental na rotina das pessoas ao redor do mundo. Para lembrar a importância do fruto, é comemorado, no dia 14 de abril, o Dia Mundial do Café. Separamos algumas curiosidades para você ler enquanto degusta uma deliciosa xícara. Confira!
1) Origem africana
O café é uma planta nativa da Etiópia. Apesar de não existirem registros oficiais sobre a origem dele, acredita-se que o consumo se iniciou ainda no ano 575 d.C.
2) Cultivo e origem da palavra
Apesar da origem, o cultivo do fruto ganhou força no Iêmen. Por isso, o nome da planta tem origem árabe: “Kaweh”. A bebida foi chamada de “Kahwah”, que significa “força”.
3) Prevenção de doenças
Pesquisas realizadas em diferentes países destacam que o consumo (moderado) de café pode fazer bem à saúde. Por ter propriedades antioxidantes e de proteção aos neurônios, a bebida pode prevenir doenças como o mal de Parkinson, o câncer de cólon, o diabetes e a cefaléia.
4) Concentração para os estudos
Estudantes de todas as idades já sabem que o café pode ser um grande aliado na concentração e no aumento do desempenho escolar. Isso acontece graças à cafeína, que, além de dar mais energia, estimula a concentração, o aprendizado e a memória.
Ficou com vontade de beber um delicioso café? Então corra para preparar o seu! E lembre-se: o ideal é utilizar um bom grão (de preferência moído na hora) e ferver a água apenas levemente, evitando que ela borbulhe.
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